ここでは、印西市の中華＆台湾料理のお店「師記」をご紹介します！ここで扱うのは以下の点です。
- 印西市の中華＆台湾料理のお店「師記」のランチのコスパと味の評価が★★（星2つ）のワケとは？
- 師記の料理は持ち帰りできるの？すべての料理を持ち帰りOK？？
- 印西市の中華＆台湾料理のお店「師記」の口コミから分かるリアルとは？
では、ひとつづつ説明しますね＾＾
>> 印西市のランチ＆ディナー＆カフェのオススメのスポット！まとめ記事
目次
印西市の中華＆台湾料理のお店「師記」のランチ！評価が★★（星2つ）のワケとは？
印西市の中華＆台湾料理のお店「師記」のランチのコスパと味ですが、結論から言うと、★★（星2つ）です（個人的感想）。
理由は、次の通りです。
「師記」のランチのコスパと味！★★の理由
印西市の中華＆台湾料理のお店「師記」のランチメニューはコスパ良し！
この手の中華料理店の特徴でもありますが、コスパ良しですね＾＾ランチメニューは580円～というお値段設定です。
ちなみに、ランチメニューのひとつ「豚肉とニラ、もやし炒め定食」が580円で提供されています（2020年1月現在）。このお値段で、ライス（ライスお替り1回無料）、サラダ、スープと漬物までついてくるのはオトクです。
何より栄養バランスが良いと思いますね。ほぼワンコインで、お腹いっぱいになりますよ♪
あくまでも中華料理メインで台湾料理メインではない！
<チャーハンと担々麵のセット：780円>
お店の名前は、台湾料理の「師記」と謳っていますが、あくまでも中華料理のお店であって台湾料理メインではありません＾＾
台湾に行かれた方であればご存じだと思いますが、代表的な台湾料理である排骨飯 (パイコー飯) 、鴛鴦火鍋 (ユアンヤンフオグオ)、魯肉飯 (ルーローファン)などはメニュー内にはありませんでした。
また、中華料理の点心（広東＆香港風）は提供しているものの、台湾特有の小籠包などはありませんでした。ですので、台湾料理が好きでそれを期待していくと、”台湾風”の料理はあるものの、リアルな台湾料理ではないことを覚えておきたいもの・・・。
両親が襲撃してきたので台湾料理屋に行くことになりました。
印西にある師記というお店、
ここは美味しい❗️
麻婆豆腐は辛さ控えめだけど美味しい✨ pic.twitter.com/L7Ik2hxYOe— YOU@本年も宜しくお願いします (@km_you) September 18, 2017
それもそのはず、お聞きしたところ、働いているスタッフさんは全員中国人の方とのことです。主な出身地は、中国のハルピンなどで、中国でも北の方の方が多いようです。
これは個人的に思った点ですが、経営者の方が「日本人の多くが台湾好きだよね ⇒ 中華料理より台湾料理と謳った方がウケがイイんじゃない？ ⇒ では台湾料理ということで・・・」という流れで台湾料理という謳ったんじゃないかと（個人的想像）＾＾
いずれにしても、あくまでも中華料理がベースのお店であることは理解しておきましょう♪
美味しいが日本人の味の好みに寄せている
味については、美味しいのですが、日本人の味の好みに寄せている点がポイントですね。味がマイルドなんですよね。
もし本場の味を知っていて、本場の味を楽しみたい！方であれば、「ん？」と思うかも・・・。
本場中華の味だと、八角などのスパイスや調味料の味を結構感じるのですが、印西の台湾料理「師記」の味は良く言えば優しい・・・つまり、日本人の舌にかなり寄せている感じです。
アホみたいにメニューが多い師記(印西)の牛バラ丼です。見た目も味もほんのりハヤシライスでした。 pic.twitter.com/x0saCap11I
— まいぱん (@maipan8823) July 16, 2019
このあたりをどう評価するかなんですが、ランチタイムともなるとかなり混み合っているところを見ると、多くのリピーターさんにウケていることは間違いないでしょう。
逆に、日本人ウケする”味のバランス”を探った結果が、今の「師記」の味といえるのかも・・・です。
量はそこまで多くない
<レバニラ定食：680円なり>
一部のサイトなどでは「量の多さ」を指摘する声もありました。しかし、個人的な感覚では、この手の中華料理のお店の中では、料理の量はそこまで多くないと思います。
もちろん前述のように、ランチだと、サラダやスープなどが付くので、バランスの良いんですけどね・・・。感覚としては、同じようなスタイルの他店と比べて、”一回り少ない量で提供される”という印象です。
むしろ、盛り付けや見た目など視覚的な部分にかなりこだわっているような感覚がしました。いわゆる量ありきで料理が提供されるお店では、見た目が正直「？」という場所もあると思います。
印西市の中華＆台湾料理のお店「師記」は、盛り付けなどにきちんとこだわっているのも、日本人ウケする部分なのかもしれません。
印西市の中華＆台湾料理・師記！持ち帰りはできるの？
<ゆったり食事可能な6人掛けテーブル>
印西市の中華＆台湾料理「師記」では持ち帰り＝テイクアウトは対応しているのでしょうか？
お店の方に確認したところ、「ランチの持ち帰りは不可。ディナーメニューについては可能。単品料理について持ち帰り可能！」とのことでした。
もし持ち帰りをしたい場合には、気軽に聞いてみたいものです。
ちなみに、多くの中華料理のお店と同様、食べきれない料理についても持ち帰りができるはずなので、気軽に聞いてみましょう＾＾
印西市の中華＆台湾料理「師記」の口コミから分かる事実とは？
<広々座敷席もあり>
印西市の中華＆台湾料理「師記」の口コミを紹介します。グーグルの口コミを少し分析＆紹介してみますね。
味についての口コミ
味については8割ほどの人が満足している感じです。次のような評価でした。
- 全体的に薄口
- とても丁寧な料理
- 油少な目、味はおいしいけど、安い中華屋のようなジャンキーな味ではない
- 塩分控えめでまろやかな味
- すべての料理がおいしい
- 安いけど、少ししょっぱめ
- 普通の中華です。もう少し小皿料理とか点心とか楽しめたら嬉しいけどね。
台湾料理 師記＠印西牧の原
牛バラ丼
角煮丼
買い物帰りに台湾料理店がオープンしていたのを思い出す。魯肉飯を食べたかったがメニューになく、似た品を注文。味付けはやや甘めかな？ 片言ながら気持ちいい接客も◎。次は炒飯だ pic.twitter.com/bq9V7tEwzN— 副編集長 (@fukuhenshucho) April 21, 2017
量についての口コミ
量については、ほぼ同じような評価です。
- ボリューム満点
- 一品毎の量も多く家族で取り分けるにも最適。メニューも豊富で飽きません。
総じて、”量が多い、ボリュームたっぷり”という口コミが多しです。
ただし、筆者もそうなんですが、ランチについては、他の中国人が経営する中華料理屋さんに比べて、「量が少なめ」という感想を持つ人も一定数います。
価格について
料理のお値段については、ほぼほぼすべての方が「安い」と答えています。
- リーズナブルな料金設定
- お値段のわりに量は多く、満足します
この部分は、個人的にも全面同意ですね。
店員さんのサービスについて
店員さんのサービスについては、意見が分かれています。
- 混雑にスタッフさんがついてこられてない感じ。やむを得ないか。でも接客は良い。
- 従業員が少なく対応が遅い。
- 店員さんもフレンドリーでした。
- 客を放置する局面が目立ちました。
口コミから分かるのは、混んでいるときには、店員さんのキャパシティーを超えてしまい、対応が遅い・・・という点。これは、基本、飲食店全般に見られる傾向であって致し方ない部分もあると思います。
そして、印西市の中華＆台湾料理のお店「師記」は基本かなり混み合っていることが多く、結果店員さんが対応しきれない面があります。
ただ、以前中国に住んでいた過去があり、リアルチャイナを体験した立場で見ると、接客品質は十分合格点だと思いました＾＾
印西市の中華＆台湾料理・師記のランチ！コスパ＆味は★いくつ？持ち帰りは可能？ ～まとめ
ここでは、印西市の中華＆台湾料理のお店「師記」のランチのコスパと味の評価を取り上げました。個人的な評価は★★（星2つ）です＾＾
理由は、次の通りです。
「師記」のランチのコスパと味！★★の理由
- コスパは最高！
- あくまでも中華料理メインで台湾料理メインではない
- 美味しいが日本人の味の好みに寄せている
- 量はそこまで多くない
- 持ち帰りについて： ランチの持ち帰りは不可。ディナーメニューについては可能。単品料理について持ち帰り可能
これは個人的な意見ですが、王将などのお店の味の好きな方であれば、たまに気分転換に行くお店として印西市の中華＆台湾料理のお店「師記」はオススメだと思います♪
日本人の多くが好きなラーメンにしても、けっこうな種類がそろっています。また、料理全体にそこまで化学調味料の味の強さを感じません。基本薄めで優しい味付けなので、多くの方の口に合うと思います。
一方で、もともと濃いめの味付けが好みの方にとっては少し物足りない感じもするかもしれません。
こちらのお店を経営している方は中国人の方ですが、実際に料理を注文してみると、日本人の好みの部分を結構よく研究していることが分かりますし、「そのあたりの匙加減がうまいな～」と思いました。かなりPDCA回したのでは？？と思いました。
実際に一度お店に行ってみることをオススメします＾＾
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